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まめ

こんにちは。

昨日は節分。

豆、撒きました?

恵方巻き、いただきました?

なんだか最近、このような昔からの慣わしを省くようになってきた。
豆は、庭に撒くと犬が食べるので、家の中で済ませる。
恵方巻きは、京都の御茶屋遊びが由来だと知り、「ならいいか…」と、徐に切って頂く。
一本まるごとは…無理だって。

以前は、鬼のお面だって被った。
豆だって、枡に入れて。
恵方巻きだって頬張った。
いわしも食べたな。
来年は、お面くらい被ろうか。

節分の翌日の今日。

出勤したら、これがあった。
Cimg9467
昨日撒いた残り?
歳の数食べてないからちょうどいいわ。
でも大豆とはちょっと違うかも。

横にはこれがあった。
Cimg9471
見覚えあり。
これは、あれだ。

アラビアコーヒーだ。
Cimg9482
熱帯果樹室で、たわわに実っているコーヒーの果実。
これ、収穫したのね。

乾燥させて、果皮と果肉を取り除いたものが、あの大豆っぽいもの。
これをさらに乾燥させて、内果皮を取り除くのだそうです。
それが、この真ん中の緑色っぽいもの。
Cimg9468
小さい。これを焙煎するそうです。
大量に採れても、使う部分はこれだけか。
これ、手作業でやってるから、一杯数千円のコーヒーだね。

もっと値を上げようか。
ジャコウネコにコーヒー豆を食べさせ、排泄物として出てきた豆が、薫り高く、高値が付くって。

「志内さん、ジャコウネコ飼いましょう」

「今、無理じゃなかったかな」

そうですか。規制あるのですか…。



ここ、イタチだか、ハクビシンっぽいの、いたよな。

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